Etnia

Varför ska jag köpa hela bönor istället för färdigmalet kaffe?

Mycket av kaffets smak förloras efter malningen. Så vi rekommenderar att du maler kaffebönorna precis innan bryggning.

Hur ska jag förvara kaffet?

Mörkt och torrt. En öppnad påse försluter du förslagsvis med en lufttät klämma.

Varför finns det en ventil på förpackningen?

Nyrostat kaffe avger  koldioxid dagarna efter rostning. Ventilen släpper ut denna gas utan att luft kommer in i påsen och försämrar hållbarheten.

Vilken kaffebryggare rekommenderar ni?

Vi rekommenderar kaffebryggare godkända av European Coffee Brewing Center. Du kan se vilka som är godkända på deras hemsida

Varför har ni inte fler kaffe med rättvisemärkning, KRAV-märkning etc?

Vi köper in allt kaffe direkt från kaffeodlaren direkt utan mellanhänder. Ofta har kaffeodlaren inte möjlighet att certificera kaffeplantagen med dessa märkningar som är dyra. Det lönar sig helt enkelt inte för den mindre kaffeodlaren att skaffa sig dessa certifieringar. Många av de kaffe vi erbjuder odlas under liknande villkor.

Kan jag köpa råkaffe för att rosta själv?

Kort svar, ja, kontakta sales@etnia.se för vilka kaffebönor som finns tillgängliga. Observera att beställningar är om säckar av 35 kg.